Ensalada de Espinacas con Aderezo de Miel

Ingredientes:

• 1/2 bolsa de Espinaca
• 1/2 paquete de varios tipos de lechuga
• 1 zanahoria rallada
• 1/4 de fresas lavadas y desinfectadas
• 1 mango partido en gajos
• 1 kiwi partido en cuarto
• ajonjoli tostado.

Aderezo: Ingredientes:

• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 pizca de consóme de pollo
• sal y pimienta.

Procedimiento:

Mezclar en un traste las espinacas troceadas y las diferentes tipos de lechugas después colocarlas en el traste donde se va a montar la ensalada y encima se decora con los diferentes tipos de frutas y con el ajonjoli tostado.

En un traste profundo haremos el aderezo de la siguiente manera :primeramente pondremos el vinagre de manzana,miel de abeja,mostaza,cónsome de pollo, sal y pimienta , batiendo con un batidor de globo incorporamos muy bien estos ingredientes para despues poner a esta mezcla el aceite de oliva batiendo para hacer una homogenización y una vez listo se sirve en un traste, aparte para aderezo y cada persona se sirve a gusto.